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过期食品销毁告诉你花菇、冬菇及香信有何不同
香菇一般分为花菇、冬菇及香信。 花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。...
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冷冻食品回收聊聊怎样快速检验水产品鲜度
变质水产品会产生氨，使pH升高。 判断标准：新鲜鱼的pH为6.5～6.8;不新鲜鱼的pH为6.9～7.0;变质鱼的pH为7.1以上。...
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冻品回收揭秘选酸奶主要看色泽及外观
酸奶是以鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷冻后加入纯乳酸菌种，再经发酵而制成的奶制品。目前，我国市场上销售的酸奶多半是凝固形酸奶。选购时，可从以下几方面鉴别酸奶的质量。...
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过期食品处理谈谈燕麦片选购原来大有学问
对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会选择哪一种呢?买回来之后，你又会怎样食用呢?这却不是每个人都能说清楚的。...
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过期食品回收之买蔬菜禽类的食品安全常识
白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不易出现农药残留量超标。小麦、大豆和玉米容易积累重金属，而水稻则不容易吸收积累重金属。...
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临期食品回收说说挑选面包需要注意的几大事项
健康价值细细看 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类。...
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到期食品回收揭秘辨别染色馒头有妙招
各地最近频繁出现有关染色馒头的案件，让消费者对馒头避而远之。福建省工商局有关负责人表示，染色馒头跟一般馒头比起来还是有差别的，消费者只要掌握一定的技巧就可以辨别。...
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过期食品销毁之教你怎样买陈醋
醋，人们生活中不可缺少的调味品之一，如今，许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了，吃起来还有一股子怪味儿，用它拌凉菜也不再鲜香清爽利口了;很多人弄不明白这是怎么一回事?其实，这不难理解，你买到了假醋。...
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冷冻食品回收聊聊四招鉴别劣质猪肉
在有关部门对猪肉流通市场进行严格管理的同时，市民也要努力提高对劣质猪肉的识别能力。鉴别劣质猪肉的方法有以下几种： ...
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冻品回收揭秘食品添加剂产品选购常识
食品企业在选用食品添加剂用于食品生产时，应严格遵照国家有关法律法规的规定，例如《食品添加剂卫生标准》、《食品添加剂生产许可证换(发)证实施细则》和《食用香料香精产品生产许可实施细则》等，选用法律法规中规定允许使用的食品添加剂品种。...
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